Arts culinaires

Recette de la semaine : Thieboudienne ou Riz au gras Le Thieboudienne Sénegalais est aussi connu sous Riz au gras en Cote d’Ivoire, en Guinée,au Bénin et autre pays d’Afrique de l’ouest mais aussi sous Jollof Rice (Riz de Jollof) ... Suite
RECETTE DE LA SEMAINE: Sauce graine La sauce graine est faite à partir des noix de palme, la recette se retrouve un peu partout en Afrique, en Côte d’Ivoire, au Ghana, au Nigeria, en Guinée, etc. La ... Suite
RECETTE DE LA SEMAINE: Sauce d'arachide au poulet c’est une sauce bien connue au Sénégal, en Guinée, au Mali, en Côte d’ivoire et dans la plupart des pays africains. La recette varie d'un pays à l'autre, certains le ... Suite
Recette de crêpes Voici la recette de la pâte à crêpe que j'ai sélectionné pour vous. Elle est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à ... Suite
Igname pilée à la sauce arachide Temps : 45 mn à 1h 10 Coût : Raisonnable Difficulté́ : Difficile INGREDIENTS 1,5 kg d’igname, 200g de pâte d’arachides, 1kg de viande de mouton ou de poulet, 2 à 4 tomates, 1 ... Suite
Sauce d’adémé aux fruits de mer (« Adémédessi ») Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn (pour 4 personnes) 600 grs de feuilles d’adémé, 1.5 cm de gingembre, 2 gousses d’ail, 3 crabes de mer togolais (aglan) ou crabes bleus, 12 crevettes fraiches, 1 maquereau fumé, 1 oignon, 12 cl ... Suite
Boulettes de kefta à la marocaine Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes ) : - 1 kg de viande hachée (boeuf, agneau) - 2 oignons moyens hachés - 2 tomates pelées ... Suite